Pour la préparation de la crème de menthe : Ingrédients crème à la menthe : 250 g de couverture ivoire 150 g crème liquide 3 feuilles de menthe fraîche ou 4 feuilles de menthe sèche Préparation : Infuser la menthe dans la crème. Porter à ébullition. Mélanger la couverture ivoire. Passer au chinois. Mettre…
Crêpes sucrées - Page 3
Amateurs et amatrices de crêpes sucrées, cette catégorie est faite pour vous ! Découvrez nos meilleures recettes de crêpes sucrées pour des moments de douceur et de gourmandise. Des crêpes à la confiture aux crêpes au Nutella, en passant par les crêpes flambées, laissez-vous tenter par nos délices sucrés. Que ce soit pour un brunch, un goûter ou un dessert, nos recettes de crêpes sucrées sauront combler vos envies les plus gourmandes.
Crêpes sucrées
Crêpes à la ganache au miel
Ingrédients pour la ganache : 100 g de lait 300 g de miel 200 g de couverture lactée 450 g de couverture noire 25 g de cacao pure pâte 200 g de crème fraîche Préparation de la ganache au miel : – Porter à ébullition le lait et le miel. – Verser sur…
Crêpes sucrées
Gâteau de la Chandeleur, le gâteau de crêpes au Chocolat
Environ 17/18 crêpes – Temps : 30 mn + 1h de repos Ingrédients pour 6 Personnes : 100 g de farine 13 cl de lait 13 cl d’eau ½ pincée de sel 8 g de sucre 3 œufs 120 g de sucre Préparation des crêpes : Mélanger la farine, le lait, l’eau, le…
Crêpes sucrées
Crêpes aux deux agrumes
Préparation : 30 min – Cuisson : 15 min Ingrédients Pour 4 personnes : 8 crêpes parfumées au Grand Marnier, 1/2 l de glace (vanille, noix de coco), 12 kumquats, 1 orange, 20 cl de jus d’orange, le jus d’1 citron, 1 pincée de vanille en poudre, 50 g d’un mélange de fruits…
Crêpes sucrées
Crêpes aux clémentines et au chocolat
Pour 4 personnes Préparation : 20 min – Cuisson : 35 min Ingrédients : 4 grandes crêpes sucrées, 6 clémentines, 2 jaunes d’œufs, 130 g de sucre, 1 c. à soupe de farine, 25 cl de crème liquide, 200 g de chocolat noir, 1 c. à soupe de sucre glace. Préparation Crêpes aux…